【拓展开店】瑞幸咖啡杭州平均每3天开1家 半年干了costa12年的活

    瑞幸咖啡杭州平均每3天开1家 半年干了costa12年的活

今年3月瑞幸咖啡滨江明豪大厦店开始试营业，这是它在杭州的第一家门店，截至今日，不过3个月，其app上显示的杭州门店已经有35家，差不多以平均每3天一家新店的节奏，快速布点。

比它的布点更快的是瑞幸蓝底白鹿的“小蓝杯”在朋友圈蹿红的速度，以及直接叫板星巴克掀起的一大波争议，戳这里看事件始末。

瑞幸到底是咖啡行业中的“滴滴”还是“乐视”？

瑞幸半年布店525家，干了costa12年的活

早上10点，钱江晚报记者到滨江的明豪大厦时，瑞幸咖啡点单台前的休息区正坐着四五位等着取咖啡的顾客。这是瑞幸进杭州开出的第一家门店，店面很小，只占了大厦一层二三十平方米的小小角落，一个咖啡制作区、三四名咖啡师和三张小圆桌。

因为人不多，等咖啡的空档里，咖啡师还有时间询问个人的口感偏好，推荐他觉得不错的单品。“我们店生意不算好，因为不做外送，一天差不多能做300杯吧，基本都是写字楼里的（顾客）。”

正说着，来了两位运动打扮的年轻人，跟咖啡师打个招呼，拎起打包好的四杯咖啡又进了电梯。“意外意外，通常一单也就一两杯，四杯算大单了。”咖啡师透露说，马路对面的盾安发展大厦店生意更好些，因为有外送，所以每天的接单量能比他们店多一半。

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